Bovino festeggia San Celestino soldato e martire in ottobre. Il centurione romano, convertitosi alla fede cristiana e per questo giustiziato, è venerato nella Chiesa Santa Maria delle Grazie dove si trovano un’urna con i suoi resti e un’ampolla con il suo sangue. La domenica si svolge una solenne processione con le reliquie del Santo e la statua della Madonna delle Grazie, ma il sabato sera precedente si dà vita alla Sagra delle castagne nel suggestivo quartiere di “Via Sotto le Mura”. Nell’occasione si svolge anche la Fiera di San Celestino che si protrae fino al lunedì successivo.